Pagina:Het boek der banketbakkerij Rotterdam.jpg

Deze pagina is niet proefgelezen

PLAAT II

VERSCHILLENDE GEBAKKEN.

  1. Brioche.
  2. Manqué.
  3. Timbale van amandeldeeg gevuld met room en aardbeien.
  4. Croquembouche van geneueesch gebak.
  5. Parijsche Nougat.
  6. Bisquit.
  7. Sultane.
  8. Breton.